listdump - Opskrifter

+

2

-

Opskrift på andebryst med gratineret kartoffelmos, pocheret rødbede, friteret persille og rødvinssauce

condrieu submitted 1 year ago | tags: andebryst + kartoffelmos + rdbede + friteret-persille

Opskrift på andebryst med gratineret kartoffelmos, pocheret rødbede, friteret persille og rødvinssauce

1 link 19 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Osso buco med selleriburger m. kantareller, mos og choucroute

condrieu submitted 1 year ago | tags: osso-buco + selleri + selleribruger + kantarel

Osso buco med selleriburger m. kantareller, mos og choucroute

1 link 8 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Rillettes af svin med balsamicoløg, nicoiseoliven, persille & olivenolie

condrieu submitted 1 year ago | tags: rillette + rillettes + svin + balsamicolg + gastronomi

Rillettes af svin med balsamicoløg, nicoiseoliven, persille & olivenolie

1 link 5 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Opskrift på kalvefilet med sauce bordelaise og efterårskompoet

condrieu submitted 1 year ago | tags: kalvefilet + rdvinssauce + sauce + bordelaise

Kalvefileten er nok en af de møreste udskæringer -- på linje med oksemørbrad -- man kan forestille sig. Det betaler sig derfor at være omhyggelig med temperaturstyringen, så det fine kød ikke ender med at blive tørt. En god metode er at kombinere bruning, intervalstegning og pochering. Jeg havde fået fingrene i en hel kalvefilet med sener og inderfilet. Det ukurante kød røg i suppegryden sammen med urter og en god sjat oksefond (kogt på okseskank).

1 link 11 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Andebryst med rødbede, friteret persille, gratineret kartoffelmos & rødvinssauce

condrieu submitted 1 year ago | tags: andebryst + rdbede + persille + kartoffelmos

Andebryst med rødbede, friteret persille, gratineret kartoffelmos & rødvinssauce

1 link 0 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Osso buco/okseskank med selleriburger, kantareller & choucroute

condrieu submitted 1 year ago | tags: osso-buco + ossobuco + ossobucco + selleri

Osso buco/okseskank med selleriburger, kantareller & choucroute

1 link 1 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Opskrift på confit de canard

condrieu submitted 1 year ago | tags: confit + andeconfit + confit-de-canard

Opskrift på confit de canard

1 link 9 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Opskrift på pære Belle-Hélène -- rødvinspocherede pærer med chokoladesauce & hasselnød

condrieu submitted 1 year ago | tags: pre-belle-helene + belle-helen + predessert

Opskrift på pære Belle-Hélène -- rødvinspocherede pærer med chokoladesauce & hasselnød

1 link 5 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Opskrift på pocheret andebryst med grønne linser og sauce på andefond, urter & vin

condrieu submitted 1 year ago | tags: andebryst + linser + grnne-linser + linser-fra-puy

Opskrift på pocheret andebryst med grønne linser og sauce på andefond, urter & vin

1 link 1 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Opskrift på boeuf bourguignon -- rødvinsbraiseret oksekød med gulerod, svampe og løg

condrieu submitted 1 year ago | tags: boeuf-bourguignon + oksekd + simreret + gulerod

Opskrift på boeuf bourguignon -- rødvinsbraiseret oksekød med gulerod, svampe og løg

1 link 8 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Bornholmerhane med smørstegte kantareller og pommes sarladaises

condrieu submitted 1 year ago | tags: bornholmerhane + kantareller + pommes-sarladaises

Braiserede lår af bornholmerhane med kantareller og pommes sarladaises

1 link 4 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Opskrift på grilelde koteletter med hvidvinsdampet spinat

condrieu submitted 1 year ago | tags: dampet-spinat + spinat + koteletter

Opskrift fra Bergholts opskrifter på grillede nakkekoteletter med dampet spinat.

1 link 3 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Opskrift på braiseret svineskank

condrieu submitted 1 year ago | tags: svinesank + opskrift-p-svineskank

Opskrift på svineskank braiseret i cava.

1 link 5 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Opskrift på pocheret unghane med friske majs, forårsløg og sauce

condrieu submitted 1 year ago | tags: unghane + pocheret-ung + opskrift-p-unghane

Unghane pocheret i egen fond, majs med timian, forårsløg & sauce på unghanefond og fløde.

1 link 1 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

2

-

Opskrift på pocheret oksemørbrad

condrieu submitted 1 year ago | tags: oksemrbrad + opskrift + pocheret-oksemrbrad + sauce

Oksemørbrad pocheret i lage på okseskank og urter med grønt og sauce

1 link 6 clicks2 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Bearnaise lavet fra bunden

condrieu submitted 1 month ago | tags: opskrift + opskrifter + bearnaise + sauce-bearnaise

Bearnaise lavet fra bunden

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Rødvinssauce lavet fra bunden

condrieu submitted 2 months ago | tags: opskrift + opskrifter + rdvin + rdvinssauce + rdvinssovs

Rødvinssauce lavet fra bunden

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Jomfruhummer med falsk foie gras

condrieu submitted 2 months ago | tags: jomfruhummer + hummer + nytr + foie-gras

Jomfruhummer med falsk foie gras

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Opskrift på kalvefond --

condrieu submitted 2 months ago | tags: kalvefond + fond + escoffier + franske-saucer + sauce

Opskrift på kalvefond --

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Opskrift på pocherede pærer

condrieu submitted 2 months ago | tags: pre + prer + predessert + escoffier + pre-belle-helene

Opskrift på pocherede pærer

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Opskrift på rødvinssauce lavet fra bunden

condrieu submitted 2 months ago | tags: rdvin + rdvinssauce + rdvinssovs + sauce + suacer

opskrift på rødvinssauce lavet fra bunden

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Opskrift på hjemmelavet rødkål med æbler og allehånde

condrieu submitted 3 months ago | tags: allehnde + ble + bler + rdkl + hjemmelavet-rdkl

Opskrift på hjemmelavet rødkål med æbler og allehånde

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Opskrift på fransk gløgg - vin chaud

condrieu submitted 3 months ago | tags: vin-chaud + jul + juleopskrifter + glgg

Opskrift på fransk gløgg - vin chaud

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Rødkål med appelsin og nelliker

condrieu submitted 3 months ago | tags: nelliker + rdkl + appesil + opskrift

Rødkål med appelsin og nelliker

1 link 1 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Flæskesteg med sprød svær

condrieu submitted 3 months ago | tags: opskrift + flskesteg + sprd-svr

Flæskesteg med sprød svær

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Ølmarinerede koteletter med abrikos og rødkål

condrieu submitted 3 months ago | tags: rdkl + abrikos + koteletter

Ølmarinerede koteletter med abrikos og rødkål

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Svinekam -- farseret med rosmarin & jordskok

condrieu submitted 4 months ago | tags: farseret-svinekam + svinekam + farsering + rosmarin

Svinekam -- farseret med rosmarin & jordskok

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Grillede koteletter med dampet spinat

condrieu submitted 6 months ago | tags: spinat + hvidvin + strigsk-hvidvin + kotelet

Grillede koteletter med dampet spinat

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Bagte rabarber m. stjerneanis, mynte og creme

condrieu submitted 6 months ago | tags: rabarber + opskrift + dessert + dessertopskrift + mynte

Bagte rabarber m. stjerneanis, mynte og creme

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Opskrift: Grillet lammeculotte a la provence

condrieu submitted 7 months ago | tags: provence + lammekd + opskrifter-med-lam

Opskrift: Grillet lammeculotte a la provence

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Hurtig aftensmad -- rødspætte, pasta, champignon og skalotter

condrieu submitted 8 months ago | tags: opskrift + hurtig-aftensmad + rdsptte + pasta

Hurtig aftensmad -- rødspætte, pasta, champignon og skalotter

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Rødspætte, pasta, champignon og skalotter

condrieu submitted 8 months ago | tags: rdsptte + rdspttefilet + pasta + kologisk-pasta

Rødspætte, pasta, champignon og skalotter

1 link 0 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link] (bergholt.net)

+

1

-

Tournedos Rossini a la efterår

condrieu submitted 10 months ago | tags: auguste-escoffier + foie-gras + tournedos

auguste escoffier, foie gras, tournedos, tournedos rossini, opskrift, opskrifter, gastronomi, bergholt, frisk foie gras, velhængt oksemørbrad, oksemørbrad, mørbrad, madeira, madeirasauce

1 link 14 clicks1 Points Add Link Comments Report Share PermaSave

[Link]

+

1

-